RECEPT ZA SLADICO BINETA VOLČIČA »KAMILIČNA PANAKOTA« (DOGODEK ZA BLOGERJE, KLET BRDA, 25.3.2017)
marec 20, 2018
TUNA V PISTACIJEVI SKORJI – MODRI PINOT QUERCUS
marec 20, 2018

ZREZKI V VINSKI OMAKI – CABERNET SAUVIGNON

Priprava:

Potolčene zrezke popečemo na obeh straneh in jih damo v drugo posodo. Na isti maščobi prepražimo čebulo, korenje, por in zeleno.

V dušeno zelenjavno mešanico damo zrezke in jih solimo, popramo, potresemo s timijanom in zalijemo z rdečim vinom. Dušimo jih, dokler se ne zmehčajo.

Zraven ponudimo široke rezance, njoke ali krompir.