20 aprila, 2018

Kdaj lahko ob ribi ponudimo tudi kozarček rdečega?

Še kako smo zaupali pravilu, da k ribam vedno ponudimo belo vino, danes pa verjamemo v izjeme. Ko izbirate vino, razmišljajte o načinu priprave, teksturi mesa, […]
28 marca, 2018

Kako pravilno shranjujemo buteljke vina

Vam prijatelji ob raznih obletnicah in slavjih pridno nosijo buteljke, vi pa jih še bolj pridno nosite v hladilnik ali shrambo? Znate pa se tudi pohvaliti, […]
19 marca, 2018

Vino ima svoj žar

Vino je pomembna sestavina jedi z žara Matej Stipanič je mojster žara, in kulinarični samouk, ki je svojo strast do takšne priprave jedi izpopolnil do potankosti. […]
19 marca, 2018

Koraki do popolnega valentinovega zmenka v družbi vina

Znano je, da kozarček rujnega buri ljubezenske duhove: in kaj je lepšega, če iz steklenice pobegnejo ravno na praznik zaljubljencev … Vino sproža v odnosu do […]
19 marca, 2018

Vinska pokušina je kot punk glasba

Da lahko okušamo to skrivnostno pijačo v celoti kot buteljka zapove, nam ne preostane drugega kot, da obiščemo vinarja in se v živo seznanimo s celotno […]
19 marca, 2018

Skozi oko turista

Skozi oko turista: Mi živimo v raju v vinskem kraju To, kar se nam zdi samoumevno, je za tujega turista novo in včasih celo neverjetno. Še […]
19 marca, 2018

Vino za piknik – Kakšno vino izbrati?

Vam je že zadišalo po žaru, sezonski zelenjavi, sočnih sendvičih na sveže pokošeni travi? Z izborom pravega vina boste tudi pikniku dali vašo osebno noto. Na […]
13 septembra, 2017

Kako izbrati vino za darilo?

Iščete darilo za sorodnika, šefa, prijatelja, ali morda novega soseda? Niste ravno vinski poznavalec in ne bi radi zgrešili pri izbiri? Brez skrbi, imamo rešitev za […]
26 julija, 2017

ABC spajanja hrane in vina – 8 osnovnih načel

Načelno pravilo: rdeča vina k močnejšim jedem, bela k lažjim. Tukaj pa razkrivamo še nekaj trikov, da bodo vaše kombinacije zares popolne. Upoštevajte: Sestavine Začimbe Letni […]
28 junija, 2017

Penine – katera je prava zame?

Privoščimo si praznični ples mehurčkov Bi radi izbrali pravo penino, jo postregli s stilom in tako naredili vtis? Ponujamo nekaj nasvetov, da boste z mehurčki naravnost […]
27 junija, 2017

Danes pripravljam ribe. Kaj pa vino?

Spomladi in poleti pogosteje jemo ribe – na žaru, v solati, ocvrte, na sto tisoč načinov. Ste kdaj v zadregi, katero vino postreči k ribam? Pripravili […]
20 aprila, 2018

Kdaj lahko ob ribi ponudimo tudi kozarček rdečega?

Še kako smo zaupali pravilu, da k ribam vedno ponudimo belo vino, danes pa verjamemo v izjeme. Ko izbirate vino, razmišljajte o načinu priprave, teksturi mesa, […]
29 marca, 2018

Velikonočna prata

20 marca, 2018

ŠPARGLJEVA RIŽOTA – SAUVIGNONASSE QUERCUS

20 marca, 2018

POMLADNI PERESNIKI – ROSÉ QUERCUS

20 marca, 2018

PIŠČANEC Z LIMONO – CHARDONNAY QUERCUS

20 marca, 2018

TUNA V PISTACIJEVI SKORJI – MODRI PINOT QUERCUS

20 marca, 2018

ZREZKI V VINSKI OMAKI – CABERNET SAUVIGNON

20 marca, 2018

RECEPT ZA SLADICO BINETA VOLČIČA »KAMILIČNA PANAKOTA« (DOGODEK ZA BLOGERJE, KLET BRDA, 25.3.2017)

20 marca, 2018

TUNINI KRUHKI IN PENEČA REBULA

20 marca, 2018

BRANCIN PO MEDITERANSKO IN REBULA QUERCUS

20 marca, 2018

GRŠKI SOUVLAKI S POMAKO TZATZIKI – CHARDONNAY QUERCUS

20 marca, 2018

MIŠKE POLNJENE Z RUMOVO MARMELADO